Riso del Delta del Po IGP
Il Riso del Delta del Po IGP si contraddistingue da altre produzioni per essere particolarmente grande, cristallino, compatto e con un elevato tenore proteico.
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Continua a leggereLo chef Andrea Erbacci del ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli (FC) ci propone la sua ricetta del Risotto con le ossa, Parmigiano Reggiano affumicato e spalla di Mora Romagnola.
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