Aceto italiano Dop, Igp e Pta. Caratteristiche e particolarità, tutele, guida, ricette, informazioni, consorzi.
L’Aceto balsamico di Modena IGP è uno dei condimenti più conosciuti e utilizzati nella cucina italiana, grazie alle sue caratteristiche che ben si sposano sia con piatti di carne che di pesce, con i gelati e la frutta fresca.
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L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, insieme al suo cugino di Reggio Emilia, è forse il condimento più elegante, raffinato e costoso di tutta la vasta produzione nazionale italiana.
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L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, insieme al suo cugino di Modena, è forse il condimento più elegante, raffinato e costoso di tutta la vasta produzione nazionale italiana.
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