Ricetta cocktail “Amaranth”- Mixology expert Alfredo Voci – Campamac – Barbaresco
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Il Mixology expert Alfredo Voci del ristorante Campamac di Barbaresco (CN) ci propone il suo cocktail “Amaranth”.
Categoria: Cocktail
Stagione: Pasqua
Mixology expert: Alfredo Voci
Ristorante: Campamac
Str. Giro della Valle, 1
12050 Barbaresco (CN)
Tel. 0173 635051
https://www.campamac.com
info@campamac.com
Ingredienti:
4 Cl Vermouth Bianco
1 Cl Succo di Limone
6 Cl Infuso di Frutti Rossi
1 Fragola
Procedimento:
Per l’infuso:
L’infuso si prepara senza zucchero.
Acqua bollente bustina di tisana/the ai frutti rossi.
Una bustina ogni 400 ml di acqua bollente 7 minuti di infusione
Guarnizione:
Guarnire con una fragola tagliata
Bicchiere:
Tumbler pieno di ghiaccio
Buon appetito!
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