Ricetta Bocconcino di ciuiga, maionese di rape e gelato all’aglio orsino – chef Alessandro Gilmozzi – El Molin * – Cavalese
Lo chef Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta del Bocconcino di ciuiga, maionese di rape e gelato all’aglio orsino.
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