Ricetta battuta di Fassona al coltello, uovo marinato, capperi delle Eolie presidio slow food, finocchietto croccante – chef Domenico Mozzillo – Rubacuori – Milano
Lo chef Domenico Mozzillo del ristorante Rubacuori c/o Hotel Château Monfort di Milano ci propone la sua ricetta della battuta di Fassona al coltello, uovo marinato, capperi delle Eolie presidio slow food, finocchietto croccante.
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