Baccalà, salsa sfincione, panella soffiata e olio alla menta – ricetta chef Giuseppe Guardì – La Tonnara dell’Orsa – Punta Raisi – Cinisi
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Baccalà, sfincione, panella – ricetta chef Giuseppe Guardì. Lo chef Giuseppe Guardí del ristorante La Tonnara dell’Orsa di Punta Raisi-Cinisi (PA) ci propone la sua ricetta “Baccalà, salsa sfincione, panella soffiata e olio alla menta”.
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