Ricetta cocktail Pin Tonic – chef Alessandro Gilmozzi – El Molin * – Cavalese
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Lo chef Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta del cocktail Pin Tonic.
Categoria: Cocktail
Chef: Alessandro Gilmozzi
Ristorante: El Molin 
Piazza Cesare Battisti, 11
38033 Cavalese (TN)
Tel. 0462 340074
www.alessandrogilmozzi.it
info@alessandrogilmozzi.it
Ingredienti e preparazione:
5 cl di Gilbach gin
1 cl di sciroppo di pino mugo
Una pigna macerata in sciroppo di pino mugo
1 tonica 1724
Tanto ghiaccio
Note dello Chef:
Il Pin Tonic è una ricetta originale di Gin Tonic creata dallo chef Alessandro Gilmozzi con il suo gin di casa, il Gilbach.gin, liquore artigianale ideato e creato dallo stesso chef che potete scoprire a questo indirizzo www.gilbachgin.com
Il Pin Tonic è un cocktail da aperitivo fatto con ingredienti reperiti nei boschi della Val di Fiemme.
Buona degustazione!