Ricette con aragosta - Chef e ricette

Ricetta Aragosta della secca di Amendolara con cipolla di Tropea e patate silane – chef Giuseppe Gatto – Da Lucrezia – Trebisacce

Marzo 6, 2019

Lo Chef Giuseppe Gatto del ristorante Da Lucrezia di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta dell’Aragosta della secca di Amendolara con cipolla di Tropea e patate silane.

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Ricetta Arrostino di aragosta caramellato nel burro e mandorle, con agretti, crema di asparagi bianchi e riduzione di crostacei – chef Daniele Angelini – Il Porto – Viareggio

Marzo 4, 2019

Lo Chef Daniele Angelini del ristorante Il Porto di Viareggio (LU) ci propone la sua ricetta dell’Arrostino di aragosta caramellato nel burro e mandorle, con agretti, crema di asparagi bianchi e riduzione di crostacei.

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