Ricetta fossile di branzino al sale – chef Federico Tettamanzi – Grand Hotel Riviera Lido di Camaiore

Lo Chef Federico Tettamanzi del ristorante del Grand Hotel & Riviera di Lido di Camaiore ci propone la sua ricetta del fossile di branzino al sale.     Chef: Federico Tettamanzi Ristorante Grand Hotel & Riviera Viale Pistelli, 59 55041 Lido di Camaiore (LU) tel 0584 617571 www.grandhotelriviera.it Ingredienti Branzino 800 gr. Rosmarino Ginger Sale grosso 1 kg Sale fino […]

Continua a leggere