Sfera di baccalà, crumble di taralli, salsa di pomodoro arrosto, pesto di borragine e carciofo confit – ricetta chef Francesco Cicala – Torre Brayda – Cerignola
Sfera di baccalà, taralli, borragine e carciofo ricetta chef Francesco Cicala. Lo chef Francesco Cicala del ristorante Torre Brayda di Cerignola (FG) ci propone la sua ricetta “Sfera di baccalà, crumble di taralli, salsa di pomodoro arrosto, pesto di borragine e carciofo confit”.
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