Ricetta Tournedos Rossini – chef Ugo Vairo – Gallo della Checca – Ranzo
Lo chef Ugo Vairo del Ristorante Gallo della Checca di Ranzo (IM) ci propone la sua ricetta Tournedos Rossini.
Continua a leggereCategoria: Madera
Ricette con Madera. Come usare in cucina il Madera. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con il Madera sono su www.chefericette.com
Ricetta di Natale Foie gras aerato con pan brioche e albicocche al Madera – chef Giacomo Lovato – Snowflake – Cervinia
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del Foie gras aerato con pan brioche e albicocche al Madera.
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