Cime di rapa ricette gourmet dagli chef dei ristoranti italiani

Cime di rapa ricette gourmet. Le ricette gourmet con le Cime di rapa dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Gnocchi di patate, crema di cime di rape, acciughe, pane sfritto di Monte Sant’Angelo, pomodoro semisecco e olive Leccino – ricetta chef Salvatore Riontino – Riontino – Margherita di Savoia

Marzo 22, 2024

Gnocchi di patate e crema di cime di rape. Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Riontino dal 1964 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta “Gnocchi di patate con crema di cime di rape di Minervino, acciughe del golfo, pane sfritto di Monte Sant’Angelo, pomodoro semisecco e olive Leccino”.

Continua a leggere

Ricetta “Filetto di tonno con cime di rape e salsa di cipolla rossa di Tropea” – chef Pierluigi Vacca – L’Antico Borgo – Morano Calabro

Dicembre 30, 2021

Lo chef Pierluigi Vacca del ristorante L’Antico Borgo di Morano Calabro (CS) ci propone la sua ricetta “Filetto di tonno con cime di rape e salsa di cipolla rossa di Tropea.”

Continua a leggere

Ricetta “Risotto con cime di rapa e gorgonzola” – chef Eleonora Buconi – Il Miraggio – San Quirico d’Orcia

Ottobre 25, 2021

La chef Eleonora Buconi del Ristorante Il Miraggio di San Quirico d’Orcia (SI) ci propone la sua ricetta “Risotto con cime di rapa e gorgonzola”.

Continua a leggere

Ricetta Risotto cime di rapa, anatra affumicata, cioccolato e ricotta – chef Danilo Massa – Ristorante del Santo Bevitore – Novi Ligure

Dicembre 10, 2020

Lo chef Danilo Massa del Ristorante del Santo Bevitore di Novi Ligure (AL) ci propone la sua ricetta di Natale, Risotto cime di rapa, anatra affumicata, cioccolato e ricotta.

Continua a leggere

Ricetta Stellata Tuffo nell’orto: Baccalà, crema di patate, cima di rapa, aglio, olio e peperoncino – chef Viviana Varese – VIVA * – Milano

Marzo 17, 2020

La chef stellata Viviana Varese del ristorante una stella Michelin VIVA di Milano ci propone la sua ricetta Tuffo nell’orto: Baccalà, crema di patate, cima di rapa, aglio, olio e peperoncino.

Continua a leggere

Ricetta Cime di rape, alici marinate e salsa all’aglio – chef Domingo Schingaro – Due Camini * – Savelletri di Fasano

Novembre 20, 2019

Lo chef stellato Domingo Schingaro del ristorante una stella Michelin Due Camini di Savelletri di Fasano (BR) ci propone la sua ricetta delle Cime di rape, alici marinate e salsa all’aglio.

Continua a leggere

Ricetta Risotto in crema di cime di rape, tartufo nero di Pietralunga e uova di persico del Trasimeno – chef Giancarlo Polito – Tipico Osteria dei Sensi – Montone

Febbraio 26, 2019

Lo chef Giancarlo Polito del ristorante Tipico Osteria dei Sensi di Montone (PG) ci propone la sua ricetta del Risotto in crema di cime di rape, tartufo nero di Pietralunga e uova di persico del Trasimeno.

Continua a leggere

Ricetta Trancio di ombrina alle spezie con polentina bianca, cime di rapa, verza al tartufo ed erbe spontanee – chef Daniele Succi – i-Fame Restaurant – Rimini

Febbraio 22, 2019

Lo chef Daniele Succi del Ristorante I-Fame Rimini ci propone la sua ricetta del Trancio di ombrina alle spezie con polentina bianca, cime di rapa, verza al tartufo ed erbe spontanee.

Continua a leggere

Ricetta Cime di rape e cozze – chef Thomas Raggi – Gimmy’s – Aprica

Febbraio 21, 2019

Lo chef Thomas Raggi del ristorante Gimmy’s di Aprica (SO) ci propone la sua ricetta Cime di rape e cozze.

Continua a leggere

Ricetta San Valentino Seppia scottata su crema di cime di rapa, pomodori confit e ricotta – chef Simone Di Gennaro – Casa di Mare – Forlì

Gennaio 28, 2019

Lo chef Simone Di Gennaro del ristorante Casa di Mare di Forlì (FC) ci propone la sua ricetta della Seppia scottata su crema di cime di rapa, pomodori confit e ricotta.

Continua a leggere

Ricetta San Valentino Ricciola su crema di vongole e menta con cime di rapa croccanti – chef Max Atzeni – Acquasala – Milano

Gennaio 25, 2019

Lo chef Max Atzeni del ristorante Acquasala di Milano ci propone la sua ricetta della Ricciola su crema di vongole e menta con cime di rapa croccanti.

Continua a leggere

Ricetta spaghetti alla chitarra con cime di rapa e gamberi – chef Vincenzo Antico – Harry’s Bar Milano

Aprile 14, 2018

Lo Chef Enzo Antico del ristorante Harry’s Bar Milano, proprio di fronte all’entrata del Teatro degli Arcimboldi, ci svela i segreti della ricetta dei suoi spaghetti alla chitarra con cime di rapa e gamberi.

Continua a leggere

Categoria: Cime di rapa