Ricetta stellata “Dry aged di cavallo, fagiolini e prugne” – chef Valerio Dallamano – Wistèria * – Venezia
Lo chef stellato Valerio Dallamano del ristorante una stella Michelin Wistèria * di Venezia (VE) ci propone la sua ricetta “Dry aged di cavallo, fagiolini e prugne”.
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