Ricetta “Storione in carpione”- chef Federico Belluco – Makorè – Ferrara
Lo chef Federico Belluco del ristorante Makorè di Ferrara (FE) ci propone la sua ricetta “Storione in carpione”.
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Ricetta Minestrone d’estate – chef Giuseppe Geraci – Modì – Torregrotta
Lo chef Giuseppe Geraci del ristorante Modì di Torregrotta (ME) ci propone la sua ricetta del Minestrone d’estate.
Continua a leggereRicetta Anguilla al profumo di alloro e verdure grigliate – chef Anna Rita Simoncini – I Sette Consoli – Orvieto
La Chef Anna Rita Simoncini del ristorante I Sette Consoli di Orvieto (TR) ci propone la sua ricetta dell’Anguilla al profumo di alloro e verdure grigliate.
Continua a leggereRicetta Sgombro dell’Adriatico grigliato con patata schiacciata e fondo dell’arrosto – chef Andrea Erbacci – Casa Artusi – Forlimpopoli
Lo chef Andrea Erbacci del ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli (FC) ci propone la sua ricetta dello Sgombro dell’Adriatico grigliato con patata schiacciata e fondo dell’arrosto.
Continua a leggereRicetta Cime di rape, alici marinate e salsa all’aglio – chef Domingo Schingaro – Due Camini * – Savelletri di Fasano
Lo chef stellato Domingo Schingaro del ristorante una stella Michelin Due Camini di Savelletri di Fasano (BR) ci propone la sua ricetta delle Cime di rape, alici marinate e salsa all’aglio.
Continua a leggereRicetta Omaggio a Kusama: zucca al barbecue, gelato all’alloro, essenza di alloro e semi di zucca – chef Viviana Varese – VIVA * – Milano
La chef stellata Viviana Varese del ristorante una stella Michelin VIVA di Milano ci propone la sua ricetta Omaggio a Kusama: zucca al barbecue, gelato all’alloro, essenza di alloro e semi di zucca.
Continua a leggereRicetta di San Valentino Rose rosse – chef Antonio Zaccardi – Pashà – Conversano
Lo chef Antonio Zaccardi del ristorante una stella Michelin Pashà di Conversano (BA) ci propone la sua ricetta dell’antipasto Rose rosse.
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