Gorgonzola ricette gourmet. Le ricette gourmet con il Gorgonzola dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Corte del Lupo di Golferenzo (PV) ci propone la sua ricetta “Tournedos di Varzese avvolto in cavolo cappuccio ACÀ, budino di caco e zola, baby finocchi, melograno e salsa al ginseng”.
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Lo chef Rigels Tepshi del ristorante Ottocentodieci di Sannazzaro de’ Burgondi (PV) ci propone la sua ricetta “Polenta Concia: chips di mais Corvino, gorgonzola”.
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La chef Eleonora Buconi del Ristorante Il Miraggio di San Quirico d’Orcia (SI) ci propone la sua ricetta “Risotto con cime di rapa e gorgonzola”.
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Lo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta dei Ravioli alla barbabietola rossa, Gorgonzola di capra e pistacchio.
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Lo chef Gianluca Fattor del ristorante Il Piccolo Principe di Arese (MI) ci propone la sua ricetta di Pasqua, Caramelle di rapa rossa con Gorgonzola naturale e salvia in tempura.
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Lo chef Sophia Bioli del Ristorante Tipamasaro di Gavirate (VA) ci propone la sua ricetta del Risotto al gorgonzola e crema di pere.
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Lo chef Romualdo Rizzuti del ristorante pizzeria Le Follie di Romualdo di Firenze ci propone la sua ricetta della Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola.
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