Ricetta Sgombro, cavolo nero, mela – chef Stefano Sforza – Opera – Torino
Lo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta Sgombro, cavolo nero, mela.
Continua a leggereCategoria: Cavolo nero
Ricette con Cavolo nero. Come cucinare il Cavolo nero. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con il cavolo nero sono su www.chefericette.com
Ricetta Cavolo – chef Riccardo Gaspari – SanBrite – Cortina d’Ampezzo
Lo chef Riccardo Gaspari del ristorante SanBrite di Cortina d’Ampezzo (BL) ci propone la sua ricetta dell’antipasto “Cavolo”.
Continua a leggereRicetta Maialino porchettato – chef Massimo Bianchi – Toscanino – Milano
Lo chef Massimo Bianchi del ristorante Toscanino di Milano ci propone la sua ricetta del Maialino porchettato.
Continua a leggereRicetta Zuppetta calda di crostacei, anice stellato, cicale di mare, polvere di cavolo nero disidratato e crostoli al sesamo – chef Alessio Boldrin – Il Gusto – Fossò
Lo chef Alessio Boldrin del ristorante Bàcaro il Gusto di Fossò (VE) ci propone la sua ricetta della Zuppetta calda di crostacei, anice stellato, cicale di mare, polvere di cavolo nero disidratato e crostoli al sesamo.
Continua a leggereRicetta Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante – chef Fabrizio Borraccino – La Veranda – Milano
Lo chef Fabrizio Borraccino del ristorante La Veranda di Milano ci propone la sua ricetta dei Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante.
Continua a leggereRicetta Prebugiun di Ne – chef Simone Circella – La Brinca – Ne
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta del Prebugiun di Ne.
Continua a leggereRicetta Natale Baccalà in crosta di grissino con crema di ceci e cavolo nero strascicato – chef Daniele Angelini – Il Porto – Viareggio
Lo Chef Daniele Angelini del ristorante Il Porto di Viareggio (LU) ci propone la sua ricetta del Baccalà in crosta di grissino con crema di ceci e cavolo nero strascicato.
Continua a leggereRicetta Pici con cavolo nero e salsiccia magra di cinta senese – chef Massimo Bianchi – Toscanino – Milano
Lo chef Massimo Bianchi del ristorante Toscanino di Milano ci propone la sua ricetta dei Pici con cavolo nero e salsiccia magra di cinta senese.
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