Ricetta “Pasta broccoli e arzilla” – chef Stefania Porcelli – Checco Er Carettiere – Roma

La chef Stefania Porcelli del ristorante Checco Er Carettiere di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pasta broccoli e arzilla”.
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La chef Stefania Porcelli del ristorante Checco Er Carettiere di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pasta broccoli e arzilla”.
Continua a leggereLo chef Massimo Riccioli del ristorante La Rosetta di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Linguine con capesante, tartufo bianco e basilico”.
Continua a leggereLo chef Gaetano Alia del ristorante La Locanda di Alia di Castrovillari (CS) ci propone la sua ricetta “Spaghetti cozze e vongole”.
Continua a leggereLo chef Luca Bertora del ristorante Il Pirata di Laigueglia (SV) ci propone la sua ricetta “Tagliatelle di seppia con fagioli di Conio, pancetta, acqua di cipolla bruciata, parmigiano”.
Continua a leggereLo chef Paul Vultur del Ristorante Lucca di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Pici saltati al tartufo bianco su crema di pecorino toscano Dop e battuta di Chianina”.
Continua a leggereLo chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Tagliatelle 40 tuorli al ragù d’anatra”.
Continua a leggereLo chef Pasquale Tozzi del ristorante Il Pescatore di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “Spaghetto tiepido di grano saraceno, salmerino e le sue uova”.
Continua a leggereLo chef Daniele Succi del Ristorante I-Fame di Rimini (RN) ci propone la sua ricetta “Pappardella ai seppiolini con salicornia, piselli e garum di seppia”.
Continua a leggereLo chef Piero Bregliano del ristorante Magiargè di Bordighera (IM) ci propone la sua ricetta “Spaghetti pane burro e acciughe”.
Continua a leggereLo chef Vittorio Frangiosa del ristorante Salvo Cacciatori di Oneglia (IM) ci propone la sua ricetta “Tagliolini al limone e ortica, anemoni e tartufi di mare”.
Continua a leggereLa chef Caterina Parolari del ristorante Antica Trattoria Cervetta di Modena (MO) ci propone la sua ricetta “Aglio, olio e peperoncino: a me piace così!”.
Continua a leggereLo chef Gianni D’Amato del ristorante Gianni D’Amato di Lerici (SP) ci propone la sua ricetta “Spaghetto beurre blanche, latte di ostriche e cipollotti alla brace”.
Continua a leggereLo chef Alessandro Parodi del ristorante Materia Bistrot di Savona (SV) ci propone la sua ricetta “Pici alle ortiche, aglio nero e aglio orsino”.
Continua a leggereLo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta “Fettuccine con ricotta fresca e gamberi”.
Continua a leggereLo chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Spaghettoni di Gragnano con vongole super veraci e bottarga”.
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