Ricetta Spaghetti alla puttanesca – chef Andrea Larossa – Larossa * – Alba
Lo chef stellato Andrea Larossa del ristorante una stella Michelin Larossa di Alba (CN) ci propone la sua ricetta degli Spaghetti alla puttanesca.
Continua a leggereCategoria: Paste lunghe
Ricette pasta lunga. Le ricette con le paste lunghe degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Ricetta Ziti ripieni di broccoli e frutti di mare – chef Felice Lo Basso – Felix Lo Basso * – Milano
Lo chef stellato Felice Lo Basso del ristorante una stella Michelin Felix Lo Basso di Milano ci propone la sua ricetta degli Ziti ripieni di broccoli e frutti di mare.
Continua a leggereRicetta Spaghett’oro “Verrigni” al beurre blanc, gambero rosso, liquirizia e mandorla salata – chef Achille Esposito – Orma Bruna – Milano
Lo Chef Achille Esposito del ristorante Orma Bruna di Milano ci propone la sua ricetta dello Spaghett’oro “Verrigni” al beurre blanc, gambero rosso, liquirizia e mandorla salata.
Continua a leggereRicetta Spaghetti con gamberi, finocchietto e olive taggiasche su passatina di zucca e pinoli tostati – chef Moris Fortunati – L’Angolino da Filippo 1891 – San Vito Chietino
Lo chef Moris Fortunati del ristorante L’Angolino da Filippo 1891 di San Vito Chietino (CH) ci propone la sua ricetta degli Spaghetti con gamberi, finocchietto e olive taggiasche su passatina di zucca e pinoli tostati.
Continua a leggereRicetta Spaghetti in purezza ai gamberi rossi e limone – chef Matteo Varotti – Michelangelo – Segrate
Lo chef Matteo Varotti del ristorante Michelangelo di Segrate (MI) ci propone la sua ricetta degli Spaghetti in purezza ai gamberi rossi e limone.
Continua a leggereRicetta Bucatini scampi e radicchio – chef Giancarlo Pasin – Alla Pasina – Dosson di Casier
Lo Chef Giancarlo Pasin del ristorante Osteria alla Pasina di Dosson di Casier (TV) ci propone la sua ricetta dei Bucatini scampi e radicchio.
Continua a leggereRicetta Spaghetto all’uovo spezzato in brodo di razza – chef Giuseppe Gatto – Murice – Villapiana
Lo Chef Giuseppe Gatto del ristorante Murice di Villapiana (CS) ci propone la sua ricetta dello Spaghetto all’uovo spezzato in brodo di razza.
Continua a leggereRicetta Tagliolini al limone di Sorrento, alici e colatura, taccole, timo – chef Antonino Montefusco – Terrazza Bosquet * – Sorrento
Lo chef stellato Antonino Montefusco del ristorante una stella Michelin Terrazza Bosquet di Sorrento (NA) ci propone la sua ricetta “Terra mater “: Tagliolini al limone di Sorrento, alici e colatura, taccole, timo.
Continua a leggereRicetta Carbomarinara di Cernia – chef Giuseppe Gatto – Da Lucrezia – Trebisacce
Lo Chef Giuseppe Gatto del ristorante Da Lucrezia di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta della Carbomarinara di Cernia.
Continua a leggereRicetta Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante – chef Fabrizio Borraccino – La Veranda – Milano
Lo chef Fabrizio Borraccino del ristorante La Veranda di Milano ci propone la sua ricetta dei Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante.
Continua a leggereRicetta Spaghettone di Gragnano al “pomodoro in bianco”, crema di datterino giallo e perle di basilico – chef Marco Del Sorbo – Terrazza Fiorella – Massa Lubrense
Lo chef Marco Del Sorbo del ristorante Terrazza Fiorella di Massa Lubrense (NA) ci propone la sua ricetta dello Spaghettone di Gragnano al “pomodoro in bianco”, crema di datterino giallo e perle di basilico.
Continua a leggereRicetta Tagliolini dolce Mare – chef Salvatore Riontino – Canneto Beach2 – Margherita di Savoia
Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta dei Tagliolini dolce Mare.
Continua a leggereRicetta Scialatiello ai frutti di mare – chef Maicol Izzo – Piazzetta Milù * – Castellammare di Stabia
Lo chef Maicol Izzo del ristorante una stella Michelin Piazzetta Milù * di Castellammare di Stabia (NA) ci propone la sua ricetta dello Scialatiello ai frutti di mare.
Continua a leggereRicetta Tagliolini ai fiori di zucca e funghi porcini – chef Fabio Iacovone – Le Petit Bellevue * – Cogne
Lo chef Fabio Iacovone del ristorante una stella Michelin Le Petit Bellevue * di Cogne (AO) ci propone la sua ricetta dei Tagliolini ai fiori di zucca e funghi porcini.
Continua a leggereRicetta Tagliolini all’astice con pomodori confit – chef Fabio Rossi – Casa Coppelle – Roma
Lo chef Fabio Rossi del ristorante Casa Coppelle di Roma (RM) ci propone la sua ricetta dei Tagliolini all’astice con pomodori confit.
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