Ricetta “Pasta broccoli e arzilla” – chef Stefania Porcelli – Checco Er Carettiere – Roma

La chef Stefania Porcelli del ristorante Checco Er Carettiere di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pasta broccoli e arzilla”.
Continua a leggereSpaghetti gourmet ricette. Le ricette gourmet con gli spaghetti dalle cucine degli chef e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
La chef Stefania Porcelli del ristorante Checco Er Carettiere di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pasta broccoli e arzilla”.
Continua a leggereLo chef Gaetano Alia del ristorante La Locanda di Alia di Castrovillari (CS) ci propone la sua ricetta “Spaghetti cozze e vongole”.
Continua a leggereLo chef Pasquale Tozzi del ristorante Il Pescatore di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “Spaghetto tiepido di grano saraceno, salmerino e le sue uova”.
Continua a leggereLo chef Piero Bregliano del ristorante Magiargè di Bordighera (IM) ci propone la sua ricetta “Spaghetti pane burro e acciughe”.
Continua a leggereLa chef Caterina Parolari del ristorante Antica Trattoria Cervetta di Modena (MO) ci propone la sua ricetta “Aglio, olio e peperoncino: a me piace così!”.
Continua a leggereLo chef Gianni D’Amato del ristorante Gianni D’Amato di Lerici (SP) ci propone la sua ricetta “Spaghetto beurre blanche, latte di ostriche e cipollotti alla brace”.
Continua a leggereLo chef Carlo Gutierrez del Ristorante Le Logge del Vignola di Montepulciano (SI) ci propone la sua ricetta “Spaghetti dell’orcia mantecati all’estratto di cavolo viola, ragout di polpo e spugna al nero di seppia”.
Continua a leggereLo chef Matteo Ferrario del ristorante Dry Aged di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Spaghetti ai 3 pomodori, mantecati con olio Evo e basilico”.
Continua a leggereLo chef stellato Giuseppe Biuso del ristorante una stella Michelin Il Cappero di Vulcano (ME) ci propone la sua ricetta “Spaghetto di grano duro con ostriche, cipollotto grigliato, guanciale, menta e limone candito”.
Continua a leggereLo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Corte del Lupo di Golferenzo (PV) ci propone la sua ricetta “Spaghetto di Gragnano, pecorino, limone, salvia e alici del Mediterraneo”
Continua a leggereLo chef Domenico Volta del Ristorante Santamonica di Genova (GE) ci propone la sua ricetta “Spaghetto monograno cotto in estrazione di guanciale, ostriche cotte alla brace, polvere di lime dell’Oman, burro alle alghe affumicato e cotenna di maiale croccante”.
Continua a leggereLo chef Jorg Giubbani del Ristorante Orto di Moneglia (GE) ci propone la sua ricetta “Spaghetto Pastificio Agricolo Mancini, burro acido, scampo di Viareggio e erba Luigia”.
Continua a leggereLo chef Francesco Mascheroni del ristorante Armani/Ristorante di Milano ci propone la sua ricetta di Pasqua “Spaghetto di Gragnano, aglio, olio e peperoncino, parmigiano liquido, rafano fresco”.
Continua a leggereLo chef Filippo Baroni del ristorante Mater di Moggiona (AR) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Spaghetto affumicato ed Abbucciato aretino”.
Continua a leggereLo chef Danilo Massa del Ristorante del Santo Bevitore di Novi Ligure (AL) ci propone la sua ricetta di Pasqua “I miei spaghetti all’arrabbiata”.
Continua a leggere