Ricette con Grano saraceno. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con il Grano saraceno sono su www.chefericette.com





Ricetta stellata del Tartufo – chef Stefano Baiocco – Villa Feltrinelli ** – Gargnano

Lo chef Stefano Baiocco del ristorante due stelle Michelin Villa Feltrinelli di Gargnano (BS) ci propone la sua ricetta del tartufo. Chef: Stefano Baiocco Ristorante Villa Feltrinelli via Rimembranza 38-40 25084 Gargnano (BS) Tel. 0365 798000 www.villafeltrinelli.com ristorante@villafeltrinelli.com Ingredienti e preparazione: Mousse caffè tartufo: 62,5 gr panna 35% 62,5 gr latte intero 25 gr tuorli pastorizzati 13 gr zucchero 5,5 […]

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