Ricetta Scorfano a ghiotta alla liparota – chef Lucio Bernardi – Filippino – Lipari
Lo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta dello Scorfano a ghiotta alla liparota.
Continua a leggereCategoria: Scorfano
Ricette con lo Scorfano. Come cucinare lo Scorfano. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con lo Scorfano sono su www.chefericette.com
Ricetta Fregola di grani antichi “progetto sterpaia” risottata con zucca brasata, ristretto di scorfano e pesce in olio cottura – chef Patrizia Volanti – Papaveri e Mare – San Vincenzo
Lo chef Patrizia Volanti del ristorante Papaveri e Mare di San Vincenzo (LI) ci propone la sua ricetta della Fregola di grani antichi “progetto sterpaia” risottata con zucca brasata, ristretto di scorfano e pesce in olio cottura.
Continua a leggereRicetta San Valentino Passatelli al sugo di scorfano e poveracce – chef Matteo Marchi – Trattoria Bolognesi – Castrocaro Terme
Lo chef Matteo Marchi del ristorante Trattoria Bolognesi “da Melania” di Castrocaro Terme (FC) ci propone la sua ricetta dei Passatelli al sugo di scorfano e poveracce.
Continua a leggereRicetta Zuppetta del nonno Filippino – chef Lucio Bernardi – Filippino – Lipari
Lo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta della Zuppetta del nonno Filippino.
Continua a leggereRicetta Troccoli con scorfano simpatico – chef Salvatore Riontino – Canneto Beach2 – Margherita di Savoia
Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta dei Troccoli con scorfano simpatico.
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