Ricetta Tortello Nerano – chef Gianluca D’Ambra – Giardino Eden – Ischia
Lo chef Gianluca D’Ambra del ristorante Giardino Eden di Ischia (NA) ci propone la sua ricetta del Tortello Nerano.
Continua a leggereCategoria: Piante aromatiche
Ricette con piante ed erbe aromatiche. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con piante ed erbe aromatiche sono su www.chefericette.com
Ricetta Crudo di tonno alla nizzarda – chef Marcello Romano – Hassler Bistrot – Roma
Lo chef Marcello Romano del ristorante Hassler Bistrot di Roma ci propone la sua ricetta del Crudo di tonno alla nizzarda.
Continua a leggereRicetta La Bobba – chef Secondo Borghero – Al tonno di corsa – Carloforte
Lo chef Secondo Borghero del ristorante Al tonno di corsa di Carloforte (CI) ci propone la sua ricetta de La Bobba.
Continua a leggereRicetta Brandade di baccalà mantecato all’olio, succo di piselli e croccante di riso gioiello – chef Massimiliano Villani – L’Essenza Bistrot – Olbia
Lo chef Massimiliano Villani del ristorante L’Essenza Bistrot di Olbia (SS) ci propone la sua ricetta della Brandade di baccalà mantecato all’olio, succo di piselli e croccante di riso gioiello.
Continua a leggereRicetta Ravioli di patate e aglio orsino con impepata di cozze e briciole di pane tostato al limone – chef Alberto Bertani – QB Duepuntozero – Salò
Lo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di patate e aglio orsino con impepata di cozze e briciole di pane tostato al limone.
Continua a leggereRicetta Millefoglie di gamberi rossi e fiordilatte, zuppetta al Bloody Mary e ciocciolato fondente al peperoncino – chef Marco Del Sorbo – Terrazza Fiorella – Massa Lubrense
Lo chef Marco Del Sorbo del ristorante Terrazza Fiorella di Massa Lubrense (NA) ci propone la sua ricetta della Millefoglie di gamberi rossi e fiordilatte, zuppetta al Bloody Mary e ciocciolato fondente al peperoncino.
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