Ricetta Filetto di cervo in mantello di funghi – chef Helene Markart – Adler – Villabassa
Lo Chef Helene Markart del ristorante Adler di Villabassa (BZ) ci propone la sua ricetta del Filetto di cervo in mantello di funghi.
Continua a leggereCategoria: Cervo
Le ricette con il cervo. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la carne di cervo sono su www.chefericette.com
Ricetta San Valentino Tartare di cervo, puntarelle, gelato al latte di capra e fragoline di bosco – chef Filippo Zoncato – Ristorante 1500 – Lana
Lo chef Filippo Zoncato del Ristorante 1500 di Lana (BZ) ci propone la sua ricetta della Tartare di cervo, puntarelle, gelato al latte di capra e fragoline di bosco.
Continua a leggereRicetta San Valentino Filetto di cervo e sfumature di rosso – chef Felice Lo Basso – Felix Lo Basso * – Milano
Lo chef Felice Lo Basso del ristorante una stella Michelin Felix Lo Basso di Milano ci propone la sua ricetta del Filetto di cervo e sfumature di rosso.
Continua a leggereRicetta San Valentino Cervo, acciughe e arancia amara con verza fermentata – chef Danilo D’Ambra – Johnson & Dipoli – Egna
Lo chef Danilo D’Ambra del ristorante Johnson & Dipoli di Egna (BZ) ci propone la sua ricetta del Cervo, acciughe e arancia amara con verza fermentata.
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