Ricette con la Mozzarella o Fior di latte. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la Mozzarella o Fior di latte sono su www.chefericette.com
Rosanna Marziale, executive chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Pizza al contrario.
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Salvatore Bianco, executive chef del ristorante una stella Michelin Il Comandante di Napoli ci propone la sua ricetta dell’Uovo 65° con mozzarella affumicata e soffice di patate.
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Lo chef Nicola Cavallaro del ristorante Un posto a Milano di Milano (MI) ci propone la sua ricetta della Parmigiana di melanzane con salsa di mozzarella artigianale e basilico croccante.
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Lo chef Marco Del Sorbo del ristorante Terrazza Fiorella di Massa Lubrense (NA) ci propone la sua ricetta della Millefoglie di gamberi rossi e fiordilatte, zuppetta al Bloody Mary e ciocciolato fondente al peperoncino.
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Lo chef Enzo Coccia del ristorante pizzeria La Notizia di Napoli ci propone la sua ricetta della Pizza Primavera.
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Lo chef Enrico Gerli del ristorante una stella Michelin I Castagni di Vigevano (PV) ci propone la sua ricetta dell’Insalata liquida di finocchi, pesce azzurro, mozzarella di bufala e lamponi.
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