Ricetta “Pizza Via Emilia” – chef Liviu Ceoflec – Bricks – Torino

Lo chef Liviu Ceoflec del ristorante Bricks di Torino (TO) ci propone la sua ricetta della “Pizza Via Emilia”.
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Ricette con Mozzarella o Fior di latte. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la Mozzarella o Fior di latte sono su www.chefericette.com
Lo chef Liviu Ceoflec del ristorante Bricks di Torino (TO) ci propone la sua ricetta della “Pizza Via Emilia”.
Continua a leggereLo chef stellato Riccardo Bassetti del ristorante una stella Michelin La Tavola * di Laveno Mombello (VA) ci propone la sua ricetta “Omaggio all’Italia”.
Continua a leggereLo chef Luigi Coppola del ristorante Casa Coloni di Paestum (SA) ci propone la sua ricetta Snack di Margherita: pomodoro, Bufala e basilico.
Continua a leggereLo chef Liviu Ceoflec del ristorante Bricks di Torino (TO) ci propone la sua ricetta della Pizza Margherita Sbagliata.
Continua a leggereLa chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta di Natale della Rimozzata di Mozzarella di bufala DOP ai friarielli saltati.
Continua a leggereLa chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) + San Bartolomeo casa in campagna – ci propone la sua ricetta degli Spaghetti all’italiana.
Continua a leggereLa chef Piera Parisi del Ristorante Cucina Lucana di Matera (MT) ci propone la sua ricetta del Cilindro di Bufala e Gamberi rossi di Gallipoli con crema di zucca.
Continua a leggereLa chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Zuppa di cozze nel latte di mozzarella nera.
Continua a leggereLo chef Gaetano Billeci del Ristorante Palazzo Branciforte di Palermo (PA) ci propone la sua ricetta dei Tortelli neri farciti di bufala con emulsione di ricci di mare e ceviche di capesante.
Continua a leggereLo chef stellato Alfonso Pepe del ristorante una stella Michelin Locanda Leon d’Oro * di Pralboino (BS) ci propone la sua ricetta della Parmigiana di melanzane, seppie, basilico e aglio nero.
Continua a leggereLo chef stellato Ernesto Iaccarino del ristorante due stelle Michelin Don Alfonso 1890 ** di Massa Lubrense (NA) ci propone la sua ricetta dei Cappelli di pasta farciti di maiale nero casertano alle spezie d’Oriente, fonduta di Parmigiano e tartufo nero d’Irpinia.
Continua a leggereLa chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Caprese Invernale.
Continua a leggereLo chef Thomas Raggi del ristorante Gimmy’s di Aprica (SO) ci propone la sua ricetta dei Ravioli alla parmigiana di melanzane.
Continua a leggereRosanna Marziale, executive chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Pizza al contrario.
Continua a leggereSalvatore Bianco, executive chef del ristorante una stella Michelin Il Comandante di Napoli ci propone la sua ricetta dell’Uovo 65° con mozzarella affumicata e soffice di patate.
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