Ricette con Mandorle. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le mandorle sono su www.chefericette.com
Elisa e Roberta Rocchi, chef del ristorante Cantine del Gavi di Gavi (AL) ci propongono la loro ricetta della Stracciatella di bufala, zucchine, acciughe di Noli e mandorle fritte.
Continua a leggere
Lo chef Michele Iaconeta del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano (VR) ci propone la sua ricetta della Tartare di radici, latte di mandorla e caviale di Calvisano.
Continua a leggere
Lo chef Marco Acquaroli del Ristorante Dispensa Pani e Vini di Adro (BS) ci propone la sua ricetta della Millefoglie di pane e mandorle.
Continua a leggere
Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta del Baccalà, purea di fave di Carpino, carote di Polignano e mandorle di Toritto.
Continua a leggere