Elenco dei prodotti DOP, IGP e PAT italiani.
L’Italia è una delle nazioni al mondo con più prodotti alimentari tipici. Nella sezione Geografia del gusto del portale Chef e ricette troverete la storia, la descrizione e le ricette dei prodotti italiani DOP, IGP e PAT.



Cinta Senese DOP

La Cinta Senese è una razza di suini dalle antiche origini, probabilmente già allevata al tempo degli Etruschi e dei Romani. Le prime attestazioni sicure della sua presenza risalgono al tardo Medioevo, intorno al 1300.

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