Provola dei Nebrodi DOP
La Provola dei Nebrodi DOP è un formaggio di latte di vacca a pasta filata prodotto nella zona dell’omonima catena montuosa dell’Appennino Siculo.
Continua a leggereCategoria: Pagine del gusto
Elenco dei prodotti DOP, IGP e PAT italiani.
L’Italia è una delle nazioni al mondo con più prodotti alimentari tipici. Nella sezione Geografia del gusto del portale Chef e ricette troverete la storia, la descrizione e le ricette dei prodotti italiani DOP, IGP e PAT.
Soppressata di Calabria DOP
La Soppressata di Calabria DOP è uno dei salumi italiani più facilmente riconoscibili, grazie alla sua particolare forma schiacciata e al colore rossastro.
Continua a leggereProsciutto di Modena DOP
Il Prosciutto di Modena DOP è uno dei salumi più antichi d’Italia, risalente probabilmente fino all’età del bronzo.
Continua a leggereSalame Piemonte IGP
Il Salame Piemonte IGP è un insaccato di carne di suino aromatizzata con vino, spezie e aglio.
Continua a leggereSalame Felino IGP
Il Salame Felino IGP è uno degli insaccati più conosciuti ed apprezzati di tutta Italia ed è prodotto in Emilia Romagna.
Continua a leggereCastelmagno DOP
Il Castelmagno DOP è un formaggio di latte crudo vaccino o vaccino, ovino e caprino tipico del Piemonte.
Continua a leggereSeggiano DOP
Il Seggiano DOP è un olio extra vergine di oliva Toscano prodotto solo in un piccolo territorio ai piedi del Monte Amiata.
Continua a leggereSalame Brianza DOP
Il Salame Brianza DOP è un insaccato tipico brianzolo, realizzato con carni suine e prodotto sia a grana fine che a grana grossa.
Continua a leggereStrachitunt DOP
Lo Strachitunt DOP è un formaggio di latte vaccino prodotto nella Valtaleggio, in Provincia di Bergamo.
Continua a leggereMiele della Lunigiana DOP
Il Miele della Lunigiana DOP viene prodotto esclusivamente nelle due varietà Acacia e Castagno.
Continua a leggereAsparago Verde di Altedo IGP
L’Asparago Verde di Altedo IGP è uno dei prodotti ortofrutticoli tipici della bassa Pianura Padana.
Continua a leggereSalame S. Angelo IGP
Il Salame S. Angelo IGP è un raro esempio di insaccato siciliano, prodotto esclusivamente con carni suine ed insaccato in budella naturali di suino.
Continua a leggereNocciola di Giffoni IGP
La Nocciola di Giffoni IGP è definita la Regina Mondiale delle Nocciole per le sue caratteristiche eccezionali di sapore, dolcezza e aroma.
Continua a leggereClementine del Golfo di Taranto IGP
Le Clementine del Golfo di Taranto IGP sono tra i prodotti ortofrutticoli pugliesi più rinomati e gustosi.
Continua a leggereCapocollo di Calabria DOP
Il capocollo di Calabria è uno dei salumi tipici calabresi più conosciuti ed apprezzati.
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