Ricetta Il calamaro crudo e cotto – chef Alfonso Crisci – Taverna Vesuviana – Nola
Lo chef Alfonso Crisci del ristorante Taverna Vesuviana di Nola (NA) ci propone la sua ricetta del Calamaro crudo e cotto.
Continua a leggereCategoria: Calamari
Ricette con Calamari. Come cucinare i Calamari. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con i calamari sono su www.chefericette.com
Ricetta Calamaro Arrosto, Melanzana di Eboli, Lamponi e Bufala – chef Leopoldo Elefante – Un Piano Nel Cielo – Praiano
Lo chef Leopoldo Elefante del ristorante Un Piano Nel Cielo di Praiano (SA) ci propone la sua ricetta del Calamaro Arrosto, Melanzana di Eboli, Lamponi e Bufala.
Continua a leggereRicetta Crema di fave, calamari freschi e cremino di primo sale di Vulcano – chef Lucio Bernardi – Filippino – Lipari
Lo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta della Crema di fave, calamari freschi e cremino di primo sale di Vulcano.
Continua a leggereRicetta Calamaro scottato su caviale di melanzana, pomodorini Pachino e passion fruit – chef Gennaro Grandville – Acquapazza – Mantova
Lo Chef Gennaro Grandville del ristorante Acquapazza di Mantova (MN) ci propone la sua ricetta del Calamaro scottato su caviale di melanzana, pomodorini Pachino e passion fruit.
Continua a leggereRicetta Mezzelune di pasta fresca ai ceci ripiene di stracciatella e fiori di zucchina con calamari saltati in padella – chef Devid Mazzoni – Crotasc – Mese
Lo chef Devid Mazzoni del ristorante Crotasc di Mese (SO) ci propone la sua ricetta delle Mezzelune di pasta fresca ai ceci ripiene di stracciatella e fiori di zucchina con calamari saltati in padella.
Continua a leggereRicetta Pasqua Calamaro gratinato con spuma di patate e verdure primaverili – chef Deborah Corsi – La Perla del Mare – San Vincenzo
Lo chef Deborah Corsi del ristorante La Perla del Mare di San Vincenzo (LI) ci propone la sua ricetta di Pasqua: il Calamaro gratinato con spuma di patate e verdure primaverili.
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