Ricetta Alici nel giardino delle meraviglie – chef Gabriele Muro – Adelaide – Roma
Lo Chef Gabriele Muro del ristorante Adelaide di Roma (RM) ci propone la sua ricetta delle Alici nel giardino delle meraviglie.
Continua a leggereCategoria: Acciughe
Ricette con acciughe. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le acciughe sono su www.chefericette.com
Ricetta Girello di vitello al punto rosa, carpaccio di tonno rosso, salsa tonnata, polvere di capperi e cavolo viola all’aceto balsamico – chef Giacomo Lovato – St George – Castelletto d’Orba
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante St. George di Castelletto d’Orba (AL) ci propone la sua ricetta del Girello di vitello al punto rosa, carpaccio di tonno rosso, salsa tonnata, polvere di capperi e cavolo viola all’aceto balsamico.
Continua a leggereRicetta pizza Regina Claudia, composta di prugne, tartare di peperoncino e acciughe cantabriche – chef Nerio Beghi – Sirani – Bagnolo Mella
Lo chef Nerio Beghi della pizzeria pasticceria Sirani di Bagnolo Mella (BS) ci propone la sua ricetta della Pizza gourmet Regina Claudia, composta di prugne, tartare di peperoncino e acciughe cantabriche.
Continua a leggereRicetta Ovetto panato servito con salsa di acciughe – chef Mauro Elli – Il Cantuccio * – Albavilla
Lo chef stellato Mauro Elli del ristorante una stella Michelin Il Cantuccio * di Albavilla (CO) ci propone la sua ricetta dell’Ovetto panato servito con salsa di acciughe.
Continua a leggereRicetta Bavarese di piselli, acciughe liguri artigianali, insalata di frutta e verdura – chef Paolo Bertin – San Maurì Milano
Lo chef Paolo Bertin del bistrot con cucina San Maurì di Milano ci propone la sua ricetta della Bavarese di piselli, acciughe liguri artigianali dell’azienda l’Anciua, insalata di frutta e verdura.
Continua a leggereRicetta Acciugata alla Monterossina – chef Michele De Fina – Miky – Monterosso
Lo chef Michele De Fina del ristorante Miky di Monterosso (SP) ci propone la sua ricetta dell’Acciugata alla Monterossina.
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