Ricetta Seppia in oliocottura, borragine, ricotta mantecata e crema al limone – chef Mauro Brina

Lo chef Mauro Brina ci propone la sua ricetta della Seppia in oliocottura, borragine, ricotta mantecata e crema al limone.
Continua a leggereBorragine ricette gourmet. Le ricette gourmet con la Borragine dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Mauro Brina ci propone la sua ricetta della Seppia in oliocottura, borragine, ricotta mantecata e crema al limone.
Continua a leggereLo chef Daniele Succi del Ristorante I-Fame Rimini ci propone la sua ricetta dei Cappelletti in brodo di “Rispetto”.
Continua a leggereLo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta della Purea di fave di Carpino al cuor di zafferano con polpo arrosto e borragine fritta.
Continua a leggereLo Chef Vito Pastore del ristorante L’Antico Torchio di Loreto Aprutino (PE) ci propone la sua ricetta del Baccalà in fotosintesi: Baccalà, spinaci, friggitelli, clorofilla di erbe selvatiche.
Continua a leggereLo Chef Giovanni Milana del ristorante Sora Maria & Arcangelo di Olevano Romano (RM) ci propone la sua ricetta dei Ravioloni Olevanesi alla ricotta di pecora, erbe spontanee e aglio orsino mantecati al burro salato.
Continua a leggereLo chef Luigi Coppola del ristorante Casa Coloni di Paestum (SA) ci propone la sua ricetta de La nostra minestra maritata.
Continua a leggereLo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta dei ravioli di erbette “cu tuccu”.
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