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Ravioli bicolore ripieni di salsiccia luganega da Montagnana, provola affumicata e spinaci invernali freschi su salsa di formaggio morlacco e cavolo riccio vetrificato – chef Lorenzo Birriolo – Cocò km0 – Padova

Lo chef Lorenzo Birriolo del ristorante Cocò km0 di Padova (PD) ci propone la sua ricetta “Ravioli bicolore ripieni di salsiccia luganega da Montagnana, provola affumicata e spinaci invernali freschi su salsa di formaggio morlacco e cavolo riccio vetrificato”.

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