Ricetta Coniglio lardiato – chef Nicola Bandi – Osteria il Moro – Trapani
Lo chef Nicola Bandi del ristorante Osteria il Moro di Trapani (TP) ci propone la sua ricetta del coniglio lardiato.
Continua a leggereCategoria: Coniglio
Ricette con il Coniglio. Come cucinare il Coniglio. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la carne di Coniglio sono su www.chefericette.com
Ricetta Ravioli di coniglio, crema di finocchietto selvatico e fondo alla nocciola – chef Marco Lagrimino – Osteria Volpaia – Radda in Chianti
Lo chef Marco Lagrimino del ristorante Osteria Volpaia di Radda in Chianti (SI) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di coniglio, crema di finocchietto selvatico e fondo alla nocciola.
Continua a leggereRicetta Conserva di coniglio, insalatina di campo, verdure croccanti in agrodolce, aceto balsamico di Modena e tartufo fresco – chef Giordano Corsini – Tartufi&Friends – Roma
Lo Chef Giordano Corsini del ristorante Tartufi&Friends di Roma ci propone la sua ricetta della Conserva di coniglio, insalatina di campo, verdure croccanti in agrodolce, aceto balsamico di Modena e tartufo fresco.
Continua a leggereRicetta Cùniggiu Magro – chef Simone Circella – La Brinca – Ne
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta del coniglio “Cùniggiu Magro”.
Continua a leggereRicetta Coscia di coniglio con panura al pomodoro secco, crema ai peperoni rossi infornati e zucchine alla menta – chef Domenico Agata – La Fourchette – Courmayeur
Lo chef Domenico Agata del ristorante La Fourchette di Courmayeur (AO) ci propone la sua ricetta della Coscia di coniglio con panura al pomodoro secco, crema ai peperoni rossi infornati e zucchine alla menta.
Continua a leggereRicetta tonno di coniglio e giardiniera in agrodolce – chef Claudio Vicina – Casa Vicina * – Torino
Lo chef Claudio Vicina del ristorante una stella Michelin Casa Vicina di Torino ci propone la sua ricetta del tonno di coniglio e giardiniera in agrodolce
Continua a leggere