Ricette con Noci. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le Noci sono su www.chefericette.com
Lo chef Michele Iaconeta del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano (VR) ci propone la sua ricetta dei Taglierini di castagne, agone, noci e betulla.
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Lo chef Tommaso Gei del ristorante Il Capriolo di Prato (PO) ci propone la sua ricetta del Paté di fegatini di pollo su pane zenzero e noci.
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Lo chef Riccardo Bini del ristorante Dè Bini di Milano ci propone la sua ricetta del Panforte
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Lo chef Enzo Coccia del ristorante pizzeria La Notizia di Napoli ci propone la sua ricetta della Pizza Terramare.
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Lo chef Pompeo Limongiello del ristorante L’Incanto di Venosa (PZ) ci propone la sua ricetta della Capra Grigia in crosta di mais, spaghetto fritto, peperone mollato con uvetta noci e alici e vin cotto.
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Lo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta della Corteccia secca.
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Lo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta del dessert Ricordo di uno strudel.
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Lo chef Gian Michele Galliano del ristorante Euthalia di Vicoforte (CN) ci propone la sua ricetta degli Gnocchetti al Raschera d’alpeggio, gamberi di fiume, noci, erbe amare montane.
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