Ricetta Aglio, olio, peperoncino e calamari – chef Manuel Bouchard – Antinè – Barbaresco
Lo chef Manuel Bouchard del ristorante Antinè di Barbaresco (CN) ci propone la sua ricetta della aglio, olio, peperoncino e calamari.
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Lo chef Manuel Bouchard del ristorante Antinè di Barbaresco (CN) ci propone la sua ricetta della aglio, olio, peperoncino e calamari.
Continua a leggereLo chef Renato Bacchetta del ristorante Taverna del Pittore di Arona (NO) ci propone la sua ricetta delle lasagnette multicolore di mare allo zafferano.
Continua a leggereLo chef Antonello Colonna del ristorante Antonello Colonna di Labico (RM) ci propone la sua ricetta del negativo di carbonara.
Continua a leggereGli chef Leonardo Giannico e Vincenzo Masi del ristorante La Taverna Gourmet di Milano ci propongono la loro ricetta della pizza scampi, cacio e pepe.
Continua a leggereLo chef Fabrizio Girasoli del ristorante una stella Michelin Butterfly di Lucca ci propone la sua ricetta “Raggio di Sole”, risotto Carnaroli selezione Acquerello, mantecato al datterino giallo, carpaccio di gambero rosso di Mazara, spuma di burrata e giardino vegetale.
Continua a leggereLo chef Riccardo Camanini del ristorante una stella Michelin Lido 84 di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta dei rigatoni cacio e pepe in vescica.
Continua a leggereLo chef Oliver Glowig del ristorante La Tavola, Il Vino, La Dispensa di Roma ci propone la sua ricetta delle eliche cacio e pepe con ricci di mare.
Continua a leggereLo Chef Stefano Riva del ristorante Osteria dello Strecciolo di Robbiate (LC) ci propone la sua ricetta del baccalà mantecato all’olio con sfogliatine di polenta di Storo.
Continua a leggereLo Chef Alessandro Mecca del ristorante Spazio 7 di Torino ci propone la sua ricetta del dentice all’acqua pazza.
Continua a leggereLo Chef Kevin Luigi Fornoni del ristorante Torre Mozza di Piombino ci propone la sua ricetta per lo spaghettone trafilato al bronzo, cacio e pepe con rognone di vitello e caffè.
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