Ricetta Esplosione di barbabietola rossa – chef Gaetano Scuderi – La Riva – Osnabrück
Lo chef Gaetano Scuderi del ristorante La Riva di Osnabrück (D) ci propone la sua ricetta vegana dell’Esplosione di barbabietola rossa.
Continua a leggereCategoria: Barbabietole
Ricette con Barbabietole. Come cucinare le Barbabietole. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le Barbabietole sono su www.chefericette.com
Ricetta Cervo, barbabietola arrosto, wasabi e quinoa – chef Alessandro Proietti Refrigeri – Villa Naj – Stradella
Lo Chef Alessandro Proietti Refrigeri del ristorante Villa Naj di Stradella (PV) ci propone la sua ricetta del Cervo, barbabietola arrosto, wasabi e quinoa.
Continua a leggereRicetta Ravioli alla barbabietola con tartufo di Norcia e spuma bianca di pomodoro – chef Peter Girtler – Gourmetstube Einhorn ** – Campo di Trens
Lo chef stellato Peter Girtler del ristorante due stelle Michelin Gourmetstube Einhorn ** di Campo di Trens (BZ) ci propone la sua ricetta dei Ravioli alla barbabietola con tartufo di Norcia e spuma bianca di pomodoro.
Continua a leggereRicetta Cioccolato fondente, barbabietola e panna acida – chef Giacomo Lovato – Snowflake – Cervinia
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del dessert Cioccolato fondente, barbabietola e panna acida.
Continua a leggereRicetta Petto d’anatra femmina laccato, barbabietola, melograno e fegatini – chef Cristian Mometti – I Carracci – Bologna
Lo Chef Cristian Mometti del ristorante I Carracci di Bologna (BO) ci propone la sua ricetta del Petto d’anatra femmina laccato, barbabietola, melograno e fegatini.
Continua a leggereRicetta San Valentino Salmone marinato alla barbabietola con cremoso alla robiola e centrifuga di sedano e mela verde – chef Tiziana Branca – Osteria di Porta Cicca – Milano
Lo chef Tiziana Branca del ristorante Osteria di Porta Cicca di Milano ci propone la sua ricetta del Salmone marinato alla barbabietola con cremoso alla robiola e centrifuga di sedano e mela verde.
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