Ricetta Insalata russa – chef Claudio Vicina – Casa Vicina * – Torino
Lo chef Claudio Vicina del ristorante una stella Michelin Casa Vicina di Torino ci propone la sua ricetta dell’Insalata russa.
Continua a leggereCategoria: Piselli
Ricette con i piselli. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con i piselli sono su www.chefericette.com
Ricetta Pizza con piselli e guanciale – chef Lorenzo Sirabella – Dry – Milano
Lo Chef Lorenzo Sirabella del ristorante Dry di Milano ci propone la sua ricetta della Pizza con piselli e guanciale.
Continua a leggereRicetta Gamberi, piselli, bottarga e umeboshi – chef Francesco Vitale – Cucina.eat – Cagliari
Lo Chef Francesco Vitale del ristorante Cucina.eat di Cagliari ci propone la sua ricetta dei Gamberi, piselli, bottarga e umeboshi.
Continua a leggereRicetta Raviolini ripieni di piselli, guanciale di maiale, gel di pepe, ricotta e germogli di piselli – chef Antonino Montefusco – Terrazza Bosquet * – Sorrento
Lo chef Antonino Montefusco del ristorante una stella Michelin Terrazza Bosquet di Sorrento (NA) ci propone la sua ricetta dei Raviolini ripieni di piselli, guanciale di maiale, gel di pepe, ricotta e germogli di piselli.
Continua a leggereRicetta Bavarese di piselli, acciughe liguri artigianali, insalata di frutta e verdura – chef Paolo Bertin – San Maurì Milano
Lo chef Paolo Bertin del bistrot con cucina San Maurì di Milano ci propone la sua ricetta della Bavarese di piselli, acciughe liguri artigianali dell’azienda l’Anciua, insalata di frutta e verdura.
Continua a leggereRicetta Tortelli acidulati e granchio reale con piselli e menta all’eucalipto – chef Francesco Baldissarutti – Perbellini * – Isola Rizza
Lo chef Francesco Baldissarutti del ristorante una stella Michelin Perbellini di Isola Rizza (VR) ci propone la sua ricetta dei Tortelli acidulati e granchio reale con piselli e menta all’eucalipto.
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