Ricetta Giardino iodato – chef Daniele Usai – Il Tino * – Fiumicino
Lo chef stellato Daniele Usai del ristorante una stella Michelin Il Tino * di Fiumicino (RM) ci propone la sua ricetta del Giardino iodato.
Continua a leggereCategoria: Salicornia
Ricette con la Salicornia. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la Salicornia sono su www.chefericette.com
Ricetta Ziti ripieni di broccoli e frutti di mare – chef Felice Lo Basso – Felix Lo Basso * – Milano
Lo chef stellato Felice Lo Basso del ristorante una stella Michelin Felix Lo Basso di Milano ci propone la sua ricetta degli Ziti ripieni di broccoli e frutti di mare.
Continua a leggereRicetta Riso Acquerello, carota bio, Moro oceanico e salicornia – chef Mario Porcelli – Alpenroyal gourmet * – Selva di Val Gardena
Lo chef Mario Porcelli del ristorante una stella Michelin Alpenroyal Gourmet di Selva di Val Gardena (BZ) ci propone la sua ricetta Riso Acquerello, carota bio, Moro oceanico e salicornia.
Continua a leggereRicetta Ceviche di salmerino con mela e caviale di trota – chef Theodor Falser – Johannesstube * – Nova Levante
Lo chef Theodor Falser del ristorante una stella Michelin Johannesstube di Nova Levante (BZ) ci propone la sua ricetta del Ceviche di salmerino con mela e caviale di trota.
Continua a leggereRicetta di Natale Gnocchi di topinambur con arselle e semi di zucca – chef Valentino Cassanelli – Lux Lucis * – Forte dei Marmi
Lo chef Valentino Cassanelli del ristorante una stella Michelin Lux Lucis di Forte dei Marmi (LU) ci propone la sua ricetta Dopo la mareggiata: Gnocchi di topinambur con arselle e semi di zucca.
Continua a leggereRicetta rana pescatrice, zuppetta di nocciole, crescione e salicornia – chef Marco Visciola – Il Marin – Genova
Lo chef Marco Visciola del ristorante Il Marin di Genova ci propone la sua ricetta della rana pescatrice, zuppetta di nocciole, crescione e salicornia.
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