Gnocchi ricette degli chef dei ristoranti italiani

Gnocchi ricette. Come preparare e cucinare gli Gnocchi. Le ricette degli Gnocchi degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Ricetta Il giuoco delle perle di vetro – Piccoli gnocchi di patate senza farina farciti di olive e capperi, sfere di verdura, pera in dolceforte, vellutata di sedano rapa con i profumi del sud est asiatico – chef Pietro Leemann – Joia * – Milano

Dicembre 2, 2019

Lo chef stellato Pietro Leemann del ristorante Joia * di Milano ci propone la sua ricetta del piatto “Il giuoco delle perle di vetro” Piccoli gnocchi di patate farciti di olive e capperi, sfere di verdura, pera, sedano rapa con i profumi del sud est asiatico.

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Ricetta Gnocchi di seppia alla griglia – chef Marco Talamini – La Torre – Spilimbergo

Luglio 17, 2019

Lo chef Marco Talamini del ristorante La Torre nel Castello di Spilimbergo (PN) ci propone la sua ricetta degli Gnocchi di seppia alla griglia.

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Ricetta Gnocchi al nero con triglie, spinaci, burro e parmigiano al profumo di limone e noce moscata – chef Simone Di Gennaro – Casa di Mare – Forlì

Giugno 14, 2019

Lo chef Simone Di Gennaro del ristorante Casa di Mare di Forlì (FC) ci propone la sua ricetta degli Gnocchi al nero con triglie, spinaci, burro e parmigiano al profumo di limone e noce moscata.

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Ricetta Gnocchetti di ceci, zafferano, piccole verdure e trippa di baccalà – chef Luca Seveso – Maio Restaurant – Milano

Maggio 8, 2019

Lo chef Luca Seveso del ristorante Maio Restaurant di Milano ci propone la sua ricetta degli Gnocchetti di ceci, zafferano, piccole verdure e trippa di baccalà.

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Ricetta Gnocchi di patate ripieni al casera, salsa d’acciuga, nocciola gentile, bietole e tartufo fresco – chef Luca Mauri – Tartufi&Friends – Milano

Marzo 8, 2019

Lo Chef Luca Mauri del ristorante Tartufi&Friends di Milano ci propone la sua ricetta degli Gnocchi di patate ripieni al casera, salsa d’acciuga, nocciola gentile, bietole e tartufo fresco.

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Ricetta Gnocco di patate cotte sotto la cenere, capriolo, burro acido, cicoria selvatica e pecorino – chef Errico Recanati – Andreina * – Loreto

Febbraio 23, 2019

Lo chef Errico Recanati del ristorante una stella Michelin Andreina di Loreto (AN) ci propone la sua ricetta del Gnocco di patate cotte sotto la cenere, capriolo, burro acido, cicoria selvatica e pecorino.

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Categoria: Gnocchi