Tartare di pescato, infuso di anguria e basilico – ricetta chef Gabriele Polonia – Alex – Marina di Pietrasanta
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Tartare di pescato. Lo chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Tartare di pescato, infuso di anguria e basilico”.
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