Cacao ricette gourmet. Le ricette gourmet con il Cacao dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Mirko Vaselli del ristorante La terrazza di Leonina del Castello di Leonina Relais di Asciano (SI) ci propone la sua ricetta “Chianina in Dolceforte, Bietola e Panpepato”.
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Lo chef Maurizio Bufi del ristorante Il Fagiano di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “Cioccolato, frutto della passione e vaniglia”.
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Lo chef Pasquale Tozzi del ristorante Il Pescatore di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “100% Cioccolato”.
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Lo chef Raffaele Lenzi del ristorante Al Lago dell’hotel Il Sereno di Torno (CO) ci propone la sua ricetta “Torta al cioccolato, umeshu e yogurt”.
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Lo chef stellato Fabrizio Tesse del ristorante una stella Michelin Carignano * di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Tirami-choux”.
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Lo chef stellato Salvatore Bianco del ristorante una stella Michelin Il Comandante * di Napoli ci propone la sua ricetta della “Torta Caprese”.
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Lo chef Federico Belluco del ristorante Makorè di Ferrara (FE) ci propone la sua ricetta “Sasso pistacchio e amarena”.
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La chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Raw… ioli di bufalo e cacao”.
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Lo chef Fabio Domenico Di Gregorio del ristorante Vinzenz zum feinen Wein di Vipiteno (BZ) ci propone la sua ricetta della Sbriciolata alle mandorle con albicocche sciroppate e sorbetto alla fragola.
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Lo Chef Andrea Asoli del ristorante Tartufi&Friends di Milano ci propone la sua ricetta del dessert di San Valentino I love chocolate.
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Lo chef Enzo Bellia del ristorante Das Badl di Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) ci propone la sua ricetta della Mousse di cioccolato bianco, lime e pepe rosa, su ananas candito, spuma al cocco.
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Lo chef Riccardo Bini del ristorante Dè Bini di Milano ci propone la sua ricetta del Panforte
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Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del dessert Cioccolato fondente, barbabietola e panna acida.
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Lo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Cà Vègia di Salice Terme (PV) ci propone la sua ricetta della Bavarese alla lavanda, lampone, cubi di mandarino e croccante al Cacao Domori 72%.
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Lo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta della Corteccia secca.
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