Ricetta stellata “Tirami-choux” – chef Fabrizio Tesse – Carignano * – Torino
Lo chef stellato Fabrizio Tesse del ristorante una stella Michelin Carignano * di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Tirami-choux”.
Continua a leggereCategoria: Cacao
Cacao ricette gourmet. Le ricette gourmet con il Cacao dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Ricetta stellata “Torta Caprese” – chef Salvatore Bianco – Il Comandante * – Napoli
Lo chef stellato Salvatore Bianco del ristorante una stella Michelin Il Comandante * di Napoli ci propone la sua ricetta della “Torta Caprese”.
Continua a leggereRicetta “Sasso pistacchio e amarena” – chef Federico Belluco – Makorè – Ferrara
Lo chef Federico Belluco del ristorante Makorè di Ferrara (FE) ci propone la sua ricetta “Sasso pistacchio e amarena”.
Continua a leggereRicetta “Raw… ioli di bufalo e cacao” – chef Rosanna Marziale – Le Colonne Restaurant * – Caserta
La chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Raw… ioli di bufalo e cacao”.
Continua a leggereRicetta Sbriciolata alle mandorle con albicocche sciroppate e sorbetto alla fragola – chef Fabio Domenico Di Gregorio – Vinzenz zum feinen Wein – Vipiteno
Lo chef Fabio Domenico Di Gregorio del ristorante Vinzenz zum feinen Wein di Vipiteno (BZ) ci propone la sua ricetta della Sbriciolata alle mandorle con albicocche sciroppate e sorbetto alla fragola.
Continua a leggereRicetta I love chocolate – chef Andrea Asoli – Tartufi&Friends – Milano
Lo Chef Andrea Asoli del ristorante Tartufi&Friends di Milano ci propone la sua ricetta del dessert di San Valentino I love chocolate.
Continua a leggereRicetta Mousse di cioccolato bianco, lime e pepe rosa, su ananas candito, spuma al cocco – chef Enzo Bellia – Das Badl – Caldaro sulla Strada del Vino
Lo chef Enzo Bellia del ristorante Das Badl di Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) ci propone la sua ricetta della Mousse di cioccolato bianco, lime e pepe rosa, su ananas candito, spuma al cocco.
Continua a leggereRicetta Panforte – chef Riccardo Bini – Dè Bini – Milano
Lo chef Riccardo Bini del ristorante Dè Bini di Milano ci propone la sua ricetta del Panforte
Continua a leggereRicetta Cioccolato fondente, barbabietola e panna acida – chef Giacomo Lovato – Snowflake – Cervinia
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del dessert Cioccolato fondente, barbabietola e panna acida.
Continua a leggereRicetta San Valentino Bavarese alla lavanda, lampone, cubi di mandarino e croccante al Cacao Domori 72% – chef Reduan Gargoubi – Cà Vègia – Salice Terme
Lo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Cà Vègia di Salice Terme (PV) ci propone la sua ricetta della Bavarese alla lavanda, lampone, cubi di mandarino e croccante al Cacao Domori 72%.
Continua a leggereRicetta San Valentino Corteccia secca – chef Terry Giacomello – Inkiostro – Parma
Lo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta della Corteccia secca.
Continua a leggereRicetta San Valentino Tiramisù – chef Tommaso Fratini – Rimessa Roscioli – Roma
Lo chef Tommaso Fratini del ristorante Rimessa Roscioli di Roma ci propone la sua ricetta del Tiramisù.
Continua a leggereRicetta Non è un Tiramisù – chef Elvis Pilati – Milleluci – Rubbio
Lo chef Elvis Pilati del ristorante Milleluci di Rubbio (VI) ci propone la sua ricetta del Non è un Tiramisù.
Continua a leggereRicetta di Natale Crostatina al cioccolato fondente, pistacchio, limone e lampone – chef Giacomo Lovato – Snowflake – Cervinia
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta della Crostatina al cioccolato fondente, pistacchio, limone e lampone.
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