Ricetta San Valentino Ricordo di uno strudel – chef Alberto Bertani – QB Duepuntozero – Salò
Lo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta del dessert Ricordo di uno strudel.
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Lo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta del dessert Ricordo di uno strudel.
Continua a leggereLo chef Andrea Costantini del ristorante Regio Patio di Garda (VR) ci propone la sua ricetta della Millefoglie allo zucchero grezzo, fichi caramellati e crema allo stracchino.
Continua a leggereLo chef Paolo Griffa del ristorante Petit Royal di Courmayeur (AO) propone la sua ricetta del Cuore d’oro.
Continua a leggereLo chef Danilo D’Ambra del ristorante Johnson & Dipoli di Egna (BZ) ci propone la sua ricetta del Cervo, acciughe e arancia amara con verza fermentata.
Continua a leggereLo chef Michele Iaconeta del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano (VR) ci propone la sua ricetta dei Tortelli in sfoglia di pomodoro, trippa di Garronese al limone e pecorino canestrato.
Continua a leggereLo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del Foie gras aerato con pan brioche e albicocche al Madera.
Continua a leggereLo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta della Crostatina al cioccolato fondente, pistacchio, limone e lampone.
Continua a leggereLo chef Guido Perino del ristorante Casa Amélie di Torino ci propone la sua ricetta dei Calamari, cocco, cicoria e lime.
Continua a leggereLo chef Simone Breda del ristorante una stella Michelin Sedicesimo Secolo di Orzinuovi (BS) ci propone la sua ricetta della Pera, caramello e cioccolato.
Continua a leggereLo chef Fumiko Sakai del ristorante Il Bikini di Vico Equense (NA) ci propone la sua ricetta delle Triglie alla beccafico, scarola riccia, arance e pesto mediterraneo.
Continua a leggereLo chef Santi Ruud del ristorante Cruderia al porto di Cervia (RA) propone la sua ricetta del Filetto di ombrina su vellutata di zucca e riduzione di melograno.
Continua a leggereLo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta dello Storione confit e composta di pere cotogne.
Continua a leggereLo chef Riccardo Escalante del ristorante Flora di Busto Arsizio (VA) ci propone la sua ricetta dell’Anatra, carote e arancia.
Continua a leggereLo chef Angelo Sabatelli del ristorante una stella Michelin Ristorante Angelo Sabatelli di Putignano (BA) ci propone la sua ricetta dei cachi, caldarroste e agrumi.
Continua a leggereLo chef Antonio Magliulo del ristorante The Cesar di Ladispoli (RM) ci propone la sua ricetta del riso, tonno rosso al lime, crema affumicata e calamari spillo.
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