Ricetta “Baccalà panato all’aroma di caffè, cipolla bianca in agrodolce, patata e pancetta croccante” – chef Luca Loris Aloia – La Rotonda – Trebisacce
Lo chef Luca Loris Aloia del Ristorante La Rotonda di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta “Baccalà panato all’aroma di caffè, cipolla bianca in agrodolce, patata e pancetta croccante”.
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