Ricetta stellata “Gnocchi al pesto” – chef Samuele Di Murro – San Giorgio* – Genova
Lo chef Samuele Di Murro del ristorante una stella Michelin San Giorgio * di Genova (GE) ci propone la sua ricetta “Gnocchi al pesto”.
Continua a leggereCategoria: Basilico
Ricette con Basilico. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con il basilico sono su www.chefericette.com
Ricetta “Spaghetti ai 3 pomodori, mantecati con olio Evo e basilico” – chef Matteo Ferrario – Dry Aged – Milano
Lo chef Matteo Ferrario del ristorante Dry Aged di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Spaghetti ai 3 pomodori, mantecati con olio Evo e basilico”.
Continua a leggereRicetta “Caprese di Gambero Rosso di Mazara” – chef Michele Bellezza – Salamureci – Trapani
Lo chef Michele Bellezza del ristorante Salamureci di Trapani (TP) ci propone la sua ricetta “Caprese di Gambero Rosso di Mazara”.
Continua a leggereRicetta stellata “Scarpariello, Bucatini spezzati, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, peperoncino, basilico e tanto formaggio” – chef Rosanna Marziale – Le Colonne Restaurant * – Caserta
La chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta “Scarpariello, Bucatini spezzati, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, peperoncino, basilico e tanto formaggio”.
Continua a leggereRicetta “Bottone caprese, estratto di quattro varietà di pomodori, basilico” – chef Rigels Tepshi – Ottocentodieci – Sannazzaro de’ Burgondi
Lo chef Rigels Tepshi del ristorante Ottocentodieci di Sannazzaro de’ Burgondi (PV) ci propone la sua ricetta “Bottone caprese, estratto di quattro varietà di pomodori, basilico”.
Continua a leggereRicetta stellata “Omaggio all’Italia” – chef Riccardo Bassetti – La Tavola * – Laveno Mombello
Lo chef stellato Riccardo Bassetti del ristorante una stella Michelin La Tavola * di Laveno Mombello (VA) ci propone la sua ricetta “Omaggio all’Italia”.
Continua a leggereRicetta Snack di Margherita: pomodoro, Bufala e basilico – chef Luigi Coppola – Casa Coloni – Paestum
Lo chef Luigi Coppola del ristorante Casa Coloni di Paestum (SA) ci propone la sua ricetta Snack di Margherita: pomodoro, Bufala e basilico.
Continua a leggereRicetta Pizza Margherita Sbagliata – chef Liviu Ceoflec – Bricks – Torino
Lo chef Liviu Ceoflec del ristorante Bricks di Torino (TO) ci propone la sua ricetta della Pizza Margherita Sbagliata.
Continua a leggereRicetta Gnocchetti di castagna al pesto di mortaio con prescinseua dell’Aveto e patate Quarantina bianca Genovese – chef Simone Circella – La Brinca – Ne
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta dei Gnocchetti di castagna al pesto di mortaio con prescinseua dell’Aveto e patate Quarantina bianca Genovese.
Continua a leggereRicetta Pasta ai tre pomodori – chef Luigi Coppola – Casa Coloni – Paestum
Lo chef Luigi Coppola del ristorante Casa Coloni di Paestum (SA) ci propone la sua ricetta della Pasta ai tre pomodori.
Continua a leggereRicetta Parmigiana di melanzane, seppie, basilico e aglio nero – chef Alfonso Pepe – Locanda Leon d’oro * – Pralboino
Lo chef stellato Alfonso Pepe del ristorante una stella Michelin Locanda Leon d’Oro * di Pralboino (BS) ci propone la sua ricetta della Parmigiana di melanzane, seppie, basilico e aglio nero.
Continua a leggereRicetta Dentice rosa in olio cottura con finocchi, mele, maionese di mandorle e timo limonato, amaranto soffiato e perle di sidro di mele – chef Patrizia Volanti – Papaveri e mare – San Vincenzo
La chef Patrizia Volanti del ristorante Papaveri e Mare di San Vincenzo (LI) ci propone la sua ricetta del Dentice rosa in olio cottura con finocchi, mele, maionese di mandorle e timo limonato, amaranto soffiato e perle di sidro di mele.
Continua a leggereRicetta Tortelli ripieni al pesto, cremoso di patate e fagiolini – chef Marco Visciola – Il Marin – Genova
Lo chef Marco Visciola del ristorante Il Marin di Genova ci propone la sua ricetta dei Tortelli ripieni al pesto, cremoso di patate e fagiolini.
Continua a leggereRicetta Caprese Invernale – chef Rosanna Marziale – Le Colonne Restaurant * – Caserta
La chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Caprese Invernale.
Continua a leggereRicetta Burrata e pomodoro – chef Domingo Schingaro – Due Camini * – Savelletri di Fasano
Lo chef Domingo Schingaro del ristorante una stella Michelin Due Camini di Savelletri di Fasano (BR) ci propone la sua ricetta della Burrata e pomodoro.
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