Ricetta I love chocolate – chef Andrea Asoli – Tartufi&Friends – Milano
Lo Chef Andrea Asoli del ristorante Tartufi&Friends di Milano ci propone la sua ricetta del dessert di San Valentino I love chocolate.
Continua a leggereLo Chef Andrea Asoli del ristorante Tartufi&Friends di Milano ci propone la sua ricetta del dessert di San Valentino I love chocolate.
Continua a leggereLo chef Enzo Bellia del ristorante Das Badl di Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) ci propone la sua ricetta della Mousse di cioccolato bianco, lime e pepe rosa, su ananas candito, spuma al cocco.
Continua a leggereLo chef Günther Rohregger delle gelaterie Punto Gelato di Roma ci propone la sua ricetta del Semifreddo al tiramisù.
Continua a leggereIl pastry chef Christian Marasca del ristorante Zia Restaurant di Roma ci propone la sua ricetta del Tourbillon.
Continua a leggereLo chef Enrico Pivieri del ristorante Il Cavallo Scosso di Asti ci propone la sua ricetta della Cappasanta, brodo dashi, zenzero
Continua a leggereLo chef Mario Porcelli del ristorante una stella Michelin Alpenroyal Gourmet di Selva di Val Gardena (BZ) ci propone la sua ricetta de Lo Storione.
Continua a leggereLo chef Michele Biassoni del ristorante una stella Michelin Iyo di Milano ci propone la sua ricetta Kakisu subimiyaki.
Continua a leggereLo chef Francesco Baldissarutti del ristorante una stella Michelin Perbellini di Isola Rizza (VR) ci propone la sua ricetta della Tapioca marinata al cappuccio rosso con burrata, arachidi grigliate, pimpinella e rafano.
Continua a leggereLo chef Luca Marin del ristorante Il Santo Bevitore di Firenze ci propone la sua ricetta del Risotto, astice, cavolfiore e olio profumato al caffè.
Continua a leggereLo chef Marco Ilii del ristorante Hosteria Amedeo di Roma ci propone la sua ricetta del Risotto crema di ostriche, Champagne, mela e passion fruit.
Continua a leggereLo chef pâtissier Antonio Tufano del ristorante una stella Michelin Harry’s Piccolo di Trieste ci propone la sua ricetta del Black Hot Chilli Peppers, Mousse di cioccolato fondente e peperoncino con cuore di pasta frolla classica.
Continua a leggereLo chef Sophia Bioli del Ristorante Tipamasaro di Gavirate (VA) ci propone la sua ricetta del Risotto al gorgonzola e crema di pere.
Continua a leggereLo Chef Heinz Beck del ristorante 3 stelle Michelin La Pergola di Roma ci propone la sua ricetta del Filetto di rombo con verdure a julienne ai frutti rossi.
Continua a leggereLo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Cà Vègia di Salice Terme (PV) ci propone la sua ricetta della Bavarese alla lavanda, lampone, cubi di mandarino e croccante al Cacao Domori 72%.
Continua a leggereLo chef Riccardo Valmori del Ristorante Elsa di Forlì (FC) ci propone la sua ricetta del Risotto ostriche, spinaci, lime.
Continua a leggere