Ricetta Tortello Nerano – chef Gianluca D’Ambra – Giardino Eden – Ischia
Lo chef Gianluca D’Ambra del ristorante Giardino Eden di Ischia (NA) ci propone la sua ricetta del Tortello Nerano.
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Lo chef Gianluca D’Ambra del ristorante Giardino Eden di Ischia (NA) ci propone la sua ricetta del Tortello Nerano.
Continua a leggereLo chef Marcello Romano del ristorante Hassler Bistrot di Roma ci propone la sua ricetta del Crudo di tonno alla nizzarda.
Continua a leggereLo chef Tiziana Branca del ristorante Osteria di Porta Cicca di Milano ci propone la sua ricetta del Risotto al crescione con stracciatella e pomodorini arrostiti.
Continua a leggereLo chef Secondo Borghero del ristorante Al tonno di corsa di Carloforte (CI) ci propone la sua ricetta de La Bobba.
Continua a leggereStefania Baldisarri e Simona Sapori, chef del ristorante Osteria del Vicolo Nuovo di Imola (BO) ci propongono la loro ricetta degli Asparagi in spuma tonnata e uovo mimosa.
Continua a leggereLo chef Alberto Bertani del ristorante QB Duepuntozero di Salò (BS) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di patate e aglio orsino con impepata di cozze e briciole di pane tostato al limone.
Continua a leggereLo chef Loris Indri del ristorante Do Leoni di Venezia (VE) ci propone la sua ricetta dei Ravioli della Laguna Veneta.
Continua a leggereLo chef Francesco Baldissarutti del ristorante una stella Michelin Perbellini di Isola Rizza (VR) ci propone la sua ricetta dei Tortelli acidulati e granchio reale con piselli e menta all’eucalipto.
Continua a leggereLo chef Manuel Bouchard del ristorante Antinè di Barbaresco (CN) ci propone la sua ricetta Gamberi, piselli e dragoncello.
Continua a leggereLo chef Caterina Ceraudo del ristorante una stella Michelin Dattilo di Strongoli (KR) ci propone la sua ricetta del Pomodoro, mela e limone.
Continua a leggereLo chef Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta del Bocconcino di ciuiga, maionese di rape e gelato all’aglio orsino.
Continua a leggereLo chef Mario Porcelli del ristorante una stella Michelin Alpenroyal Gourmet di Selva di Val Gardena (BZ) ci propone la sua ricetta Riso Acquerello, carota bio, Moro oceanico e salicornia.
Continua a leggereLo chef Michele De Fina del ristorante Miky di Monterosso (SP) ci propone la sua ricetta dell’Acciugata alla Monterossina.
Continua a leggereLo chef Enzo Coccia del ristorante pizzeria La Notizia di Napoli ci propone la sua ricetta della Pizza Primavera.
Continua a leggereLo chef Luca Seveso del ristorante Maio Restaurant di Milano ci propone la sua ricetta degli Gnocchetti di ceci, zafferano, piccole verdure e trippa di baccalà.
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